鮪の佃煮とそら豆のスパゲッティ、チンゲン菜と大根のトマトスープ。少し残しておいた鮪の佃煮、ストックしておいた細切り生姜、何となく解凍しちゃったそら豆、プチトマトも加えて、パスタに🍝今回は、油の代わりに マヨネーズで炒め、ほんの少し ナンプラーで 風味付け。予め、レンチンしておいた半熟卵を乗せて🥚これ、なかなかイケるぅ😋スープは、前日...

肉じゃが、鶏レバーの甘辛煮、大根と人参の塩もみ(浅漬け)、チンゲン菜ときのこのお味噌汁、雑穀米。牛肉なんて久しぶりだぁ～😆業務用のスーパーで 買ったので、結構 量が多い💦小分けで 冷凍しようかとも思ったが、こま切れなので、、圧力鍋で 柔らかく煮て 食べたい！そういう時は ･･･基本の煮込み☝️ → 下を参照その、煮込みの使い方・1種類...

食事中のつむちゃん🐌いっぱいの朝陽の中、新しい人参に かぶりつき！昨日までの人参は、葉っぱ付き。どうやら 人参をながく持たせるには葉っぱが重要らしいと気付いてw葉っぱがあると水分を取り込む力が 格段に違うので、人参が干からびない😮ただ、葉っぱが伸びようとして人参の栄養を奪っていく。という事は 身が細る･･(^_^;)なーるほど･･次の...

長芋と はちみつ梅。半額で売っていた、折れちゃった長芋。傷んだところはなさそうだし、節約生活には さいこー「訳アリ商品」😁皮を剥いて、細く切った長芋にマヨネーズ、玉ねぎドレッシング、後から ちぎった梅干しを。簡単で美味しい💕ご飯のおかずにしても良し、オツマミにしても良し、サラダ感覚で食べても良し♪今日のお昼は、これと ざるそばでススッ...

鮪の佃煮丼、きのこと里芋のチゲスープ、ネギと長芋@焼いただけ、梅干し、残り物のピリ辛こんにゃく！昨日 買ってきたバチマグロひと柵。強い筋がバシバシ入っていて、ヅケにもならないか･･😥というくらいの部分。強い筋を取り除き、細かく切ってたっぷりの生姜(粗みじん)と一緒にこっくりと甘辛い 佃煮に。100円のバチマグロが見事に化けましたぁ～💕...

今朝のつむちゃん。掃除後、天井をお散歩して おうちへ一直線。体をくの字に曲げてヨッコラショ！！何とか 内部へ進入💦おうち 一軒 背負って重いだろうに😥しかしそこからのアプローチはいかがなものか･･･😑さて、一緒に ベランダ行こう☀️大丈夫だよw今日は ちゃんと霧吹き持ってく！昨日は、ヤクルトれでぃより連絡あり。ヤクルト1000なら販...

アサリのオイル漬け使い切りのスパゲッティと、6種の生野菜サラダ。もう使っちゃわないと💦と思っていたアサリのオイル漬けで。あと使ったものは、使い残しのオリーブとオイルサーディン、刻みレモンと にんにく。三つ葉も 少し残しといたんだったー💡と、最後に刻んだ三つ葉を乗せて。どれもオイル使用のアイテム。久々に脂っこい料理を食べた気がする😶で...

ヨイショっと、、🐌お腹いっぱいで、いそいそと帰宅するつむちゃん。周遊するとか、そういうのないの？ていうかそこからのアプローチは角度がキツイんじゃないかと💦つむちゃんも今は、不要不急の外出 自粛みたいですw体調を心配してくださる方々へ。鼻腔の奥の痛みはその夜には 咽頭の方へ。あぁ、風邪のひき始めだなぁ･･😥と思ったので"取って置きサプ...

昨夜の晩ごはん。大根、人参、干し椎茸、豚ロース肉の煮物キムチの温奴（粉チーズかけちゃったw）ピリ辛こんにゃくのすりごま和えうずらのピクルスじゃが芋とネギのお味噌汁雑穀米ご飯ちょっと多かった💦と思ったが、、アッサリしたものばかりなので意外にペロリと😁干し椎茸の香りとお出汁がきいて美味しい煮物になってた～😊雑穀米。今回は お米の量があっ...

昨夜のマカロニサラダと生野菜たっぷりでちょっと豪華版、ランチサラダ🥗食後は、いつものコーヒーを☕️さて、夜まで ゆるりと動いてこー🐢🥕マカロニサラダのアレンジ・・・刻みレモン、ほぐしたオイルサーディン、ドレッシング少々を加えて混ぜる。🥕サラダプレートに使用した具材・・・白菜、サニーレタス、新玉ねぎのスライス、細切り人参、トマト、赤...

昨日、片付け・掃除をしていたらこんなメモ発見。多分、10年くらい前。アルバイトの女性が腰に手を当てて･･直美さ～ん、今朝、急に腰が痛くなって💦これってぎっこりぐしですかねぇ💦なんともかわいい言い間違いwwその場ですぐにメモ。屈託のない、天真爛漫なコだった。ずっと平熱。今日も平熱。朝から、両方の脇の下が痛い。ダルさも少し。鼻腔の奥も少し...

今夜は チャチャッと🍚ピリ辛こんにゃくとマカロニサラダだけ 作り、あとは 残り物。冷凍しておいたご飯と鶏とチンゲン菜の炒め物、三つ葉の卵とじ。ずっと家にいるので、どれも か～なり薄味。ご飯のおかずにするにはさすがに ちょっと物足りなくて、後から 梅干しも添えてしまった😁こんにゃくは味がしみにくいのだけれど、しかしそれにしても･･･(^...