おつまみ。

のんべぇの為のお料理は、

旬の野菜や入荷状況、私が食べたいもの・気分♪で作っていきます。

野菜中心で、塩分と脂肪分は控えめ、歯ごたえ重要。

「体と心に優しい」がコンセプト。

お酒のおつまみとして 丁寧に作っているので、呑みながらゆっくりとつまんで下さい♪


※お料理は おまかせシステムなので、苦手なものや量に関しては 予めご相談下さい。

入荷情報、おつまみメニュー。

本日(月)レバーペースト作りました

本日(月)は ご予約なし🐍7席空いてます。
あ、そうそう、今日は洋服🧥

今週のメニューは…
🧅オニオングラタンスープ、
🐓鶏レバーのペースト、

産直野菜は ↓コチラ↓
ほうれん草とベーコンの卵とじ、
長ネギのだし漬け(柚子風味)、
大根の皮きんぴら、大根しみ煮、
新生姜のみそ漬け

さっむ〜いので、アツアツのオニグラ🧅にしますよ！
それから、
ひ〜っさびさに、レバーペースト作りました♪(半分は冷凍保存)

生野菜多め、直美ポテサラやオイル漬けも、もちろん😉


今週、水曜日は、
青色申告会→都税事務所へ。
確定申告の準備も同時に済ませる予定なので、
もしかしたら 開店時間が遅れるかもしれません🐢💦


今週も 楽しんでいきましょ🥂
今日も ゆるりとやってまーす🐢

本日(木)ご予約なし！

本日(木)は ご予約なし🐍
今週はずっと席が埋まらず…静かです😢

明日(金)は 3組✕2名様、計6名様のご予約。
…ですが、未だに ひと組 連絡つかず😓
なので、金曜も空席あるかもしれません！と書いておきます。
当日は 是非、電話でお問い合わせ下さいね😉

生野菜🥗やポテサラ、ほうれん草茹でただけ💕、豆入りのほっこりスープ、鶏ごぼう煮物…
今日も、野菜た〜っぷりでお待ちしてます！


今日も ゆるりとやってます🐢

本日(木)特大サラダ可。

本日(木)は ご予約なし🐍7席あいてまーす！
(多分、今日は静かだと思います😶)

昨日は、ご近所@17時メンバーが たまたま勢揃い😆
みんなで乾杯🥂ハナシも盛り上がり、
聞いてる私も、微笑ましく楽しかったわ〜🍀

そして写真は…🥗
昨日は チョモランマサイズも2皿出まして、生野菜がほぼ完売♪
(サラダは白菜と大根が産直！)
今日もい〜っぱい仕込んでおきますね🥗

産直と言えば…ほうれん草🥬
根っこの方が あっま〜くて美味しいので お醤油要らず。
茹でただけで 食べてみて😋💕

今年も父に感謝です♪


今日も ゆるりとやってまーす🐢

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わたしの定番。

Dioとボトルの常連さん お待たせしました！

直美ポテサラ


わたしオリジナル。

この具材・味付けで、長年つくり続けています。

ポテサラ以外、固定のメニューは

☆貝のオイル漬け、

冬は牡蠣、夏はアサリ、その他の時期はホタテも。


☆ドレッシングは 甘酸っぱい玉ねぎドレッシング


どこかしらに、八王子で父が作った新鮮野菜を使用してます♪

減農薬・元気な季節野菜を楽しんで～