ボンゴレビアンコもどき?

アサリのオイル漬け使い切りの

スパゲッティと、

6種の生野菜サラダ。


もう使っちゃわないと💦と思っていた

アサリのオイル漬けで。


あと使ったものは、

使い残しのオリーブとオイルサーディン、

刻みレモンと にんにく。

三つ葉も 少し残しといたんだったー💡

と、最後に刻んだ三つ葉を乗せて。


どれもオイル使用のアイテム。

久々に脂っこい料理を食べた気がする😶

でも、

レモンが爽やかで

とーっても美味しかった💕




🥫手抜き缶詰パスタの作り方・・・


①鍋にお湯を沸かし、塩をしっかり入れ、スパゲッティを茹でる。

②フライパンに、缶詰の中身を全て入れ、少しだけほぐし、軽く加熱。(油なしの缶詰ならオイルも)

③スパゲッティが まだ固いうちに、茹で汁少々と一緒に フライパンへ。

④混ぜたら味見し、足りなければ 調味料を加えて、好みの味に。(茹で汁でも良いが、調整に気を付けて😉 味付けは、醤油、めんつゆ、ドレッシング、マヨネーズ等、好きなものでOK)


※食べる時に 調味料をかけて食べても良いので、あまりキッチリ味付けしなくて大丈夫!気楽に😁

※野菜も加えたい場合は、予め炒めたところに缶詰を。

※あまり細かくほぐしておくと、出来上がり時に 具材が見えなくなってしまうので注意😭




家庭料理とワイン ゆるり

家庭料理とワイン ゆるり 神田駅 西口、駅から30秒程度のビル2階、カウンター8席の こじんまりしたお店です。 お客様が、「ただいま~!」と帰って来られるような、あったかい空間に育てていきます。 おかえりなさい!  今日はこんな料理を作って、ゆる~りと、帰りを待ってました(*´∇`*)