今日は茶色だらけw

鮪の佃煮丼、

きのこと里芋のチゲスープ、

ネギと長芋@焼いただけ、梅干し、

残り物のピリ辛こんにゃく!


昨日 買ってきたバチマグロひと柵。

強い筋がバシバシ入っていて、

ヅケにもならないか・・😥

というくらいの部分。

強い筋を取り除き、細かく切って

たっぷりの生姜(粗みじん)と一緒に

こっくりと甘辛い 佃煮に。


100円のバチマグロが

見事に化けましたぁ~💕


小分けにして冷凍しとこうかな😶



家庭料理とワイン ゆるり

家庭料理とワイン ゆるり 神田駅 西口、駅から30秒程度のビル2階、カウンター8席の こじんまりしたお店です。 お客様が、「ただいま~!」と帰って来られるような、あったかい空間に育てていきます。 おかえりなさい!  今日はこんな料理を作って、ゆる~りと、帰りを待ってました(*´∇`*)