前回は、ボージョレ ヌーヴォーが日本で大人気になった理由を書きました。その後・・・ワイン人気が高まり、様々なワインが輸入され、コンビニでも買える程 普及しました。コスパ高い代表「チリカベ」なんて略語が流行る程、重い赤ワインも好まれるようになってきました。軽め＝比較的安価重い＝比較的高価というセオリーができてきた方々の中には、「ヌーヴォーは...

前回、フランス全土の地域で新酒を造り、解禁日に販売開始しているお話しをしましたが・・・では、日本で、ボージョレ地区の新酒だけが有名なのは何故でしょう？それは、ジョルジュ デュ ブッフさんという醸造家の功績なのだそうです。この発音しにくい名前の仕掛け人、ガメイ種から フレッシュ感を最大限に引き出し、バランスよく、軽快で飲みやすい赤ワインを造...

ボージョレは、フランス、ブルゴーニュ地方の南にある地区の名前です。ヌーヴォーとは、フランス語で「新しいもの」という意味があり、ここでは「新酒」という意味になります。ボージョレ地区で認められている赤ワイン用品種はガメイなので、ボージョレ ヌーヴォー＝ガメイ種ということになります。ガメイは、色は赤い色味で明るめ、フレッシュな酸味、果実味豊か、...

今年は、11月15日が木曜日・解禁日です！コストパフォーマンスにこだわった品揃えが信条のゆるり。なのに、何故、コスパの悪いヌーヴォーを売るのか・・それは、その年の葡萄の出来をはかり🍇無事に収穫できたことを神様に感謝し、醸造に携わる方々の苦労を労い、今年もみんなで乾杯できる喜びを味わうため🍷日本人の大半が、あまり知らずに お祭り騒ぎで飲...

近々、シャブリの飲み比べしまーす🍋🍐🍏🍍🍌こういう企画はほとんどないのだそうです💫この機会に、是非 お試しください！！3種類のシャブリをグラスでセット販売。フツーのシャブリ（並みシャブ）と、プルミエクリュ（一級畑）と、グランクリュ（特級畑）を一度に並べて、飲み比べてみてください。同じ造り手、すぐ近くの畑（環境）、同じ品種（シャ...