本日(木)あと3席！
ヌーヴォー解禁日！
本日(木)は ご予約2名様。
あと3席あいてますよー🥂
今年のヌーヴォーは、
8月の注文時期があんな状況だったのもあり…
写真のロゼを2本だけ入れました！
今年は 6杯取りね🍷
グラス価格は 税込900円にします。
1種類だけ選ぶならどれ？と考えたら、
迷わずコレでした💕
サントリー輸入のロゼヌーヴォー。
コレって、
カタカナだらけ…読んでも意味がわかんない💦
という方が結構います。
ヌーヴォーは新酒のこと。
ジョルデュ…なんたらというのは、この地域でワインを醸造している人の名前。
(数ある醸造所の中のひとつの 責任者です)
コレを一気に説明すると…
・ジョルデュ デュ ブッフさんが手掛ける、
・フランス ブルゴーニュ地方の南…ボージョレ地区の…
・ガメイ種(黒ブドウの品種)で造ったロゼ…の新酒。
という事になります🍷
今年、ブルゴーニュ辺りの天候は
ブドウ栽培には悪条件だったそうです😢
収穫量自体も半減したみたい💦
そういう時は、造り手さんの力に頼るとき。
イマイチのブドウから、どれだけのチカラを引き出しているのかな🤔
ワインは「天・地・人」
と言いますが、天がダメだった年、
そしてコロナ禍で何かと悪条件だった年の味わい…
絶対 試しておきた〜い🥂
2本✕6杯で、12杯分しかないからね！
お早めに〜🎉
今日も ゆるりとやってます👘
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